Lista dodatków do żywności "E"

18. 04. 10
Odsłony: 270


Autor: Przemysław Zarzeczny

Chemiczne dodatki do żywności uznane przez wyspecjalizowane instytucje Unii Europejskiej za bezpieczne i dozwolone do użycia oznaczone są symbolem literowym E oraz kodem cyfrowym.

Poszczególne zakresy numerowe odpowiadają różnym typom dodatków:

  • E 100 - 199 są to barwniki,
  • E 200 - 299 są to konserwanty,
  • E 300 - 399 są to przeciwutleniacze i regulatory kwasowości,
  • E 400 - 499 są to emulgatory, środki spulchniające, żelujące itd.,
  • E 500 - 599 są to środki pomocnicze,
  • E 600 - 699 są to wzmacniacze smaku,
  • E 900 - 999 są to środki słodzące i nabłyszczające,
  • E 1000 - 1999 są to stabilizatory, konserwanty, zagęstniki i inne.

 

Poniżej znajduje się baza dodatków do żywności "E". W tabeli można wyszukać interesujący dodatek wpisując jego symbol numerowy lub nazwę. Szczegółowe opisy poszczególnych dodatków można znaleźć na stronie Food Additives - link.
Oznaczenie *UE oznacza, że substancja jest dopuszczona na terenie Unii Europejskiej.

NumerGrupaNazwa substancjiFunkcja dodatkowaUwagi
E100BarwnikiKurkuminaBarwnik pomarańczowo - żółty*UE
E101 BarwnikiRyboflawiny: ryboflawina, 5′-fosforan ryboflawinyBarwnik pomarańczowo - żółty*UE
E102 BarwnikiTartrazyna Barwnik pomarańczowo - żółty*UE
E103 BarwnikiRezorcyna
E104 BarwnikiŻółcień chinolinowa Barwnik zielono - żółty*UE
E105 BarwnikiŻółcień trwała AB
E106 BarwnikiSól sodowa fosforanu-5′-ryboflawiny
E107 BarwnikiŻółcień 2G
E110 BarwnikiŻółcień pomarańczowa FCF (żółcień pomarańczowa S) Barwnik pomarańczowo - żółty*UE
E111 BarwnikiOranż GGN
E120 BarwnikiKwas karminowy (koszenila) Barwnik czerwony*UE
E121 BarwnikiLakmus
E122 BarwnikiAzorubina (karmoizyna) Barwnik czerwony*UE
E123 BarwnikiAmarant Barwnik niebiesko - czerwony*UE
E124 BarwnikiCzerwień koszenilowa A (pąs 4R) Barwnik czerwony*UE
E125 BarwnikiSzkarłat GN
E126 BarwnikiPąs 6R
E127 BarwnikiErytrozyna Barwnik niebiesko - różowy*UE
E128 BarwnikiCzerwień 2G Barwnik czerwony
E129 BarwnikiCzerwień Allura AC Barwnik pomarańczowo - czerwony*UE
E130 BarwnikiBłękit indantrenowy RS
E131 BarwnikiBłękit patentowy V Barwnik niebiesko - fioletowy*UE
E132 BarwnikiIndygokarmin (indygotyna) Barwnik głęboki niebieski*UE
E133 BarwnikiBłękit brylantowy FCF Barwnik zielono - niebieski*UE
E140 BarwnikiChlorofile Barwnik oliwkowo - zielony*UE
E141 BarwnikiKompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin Barwnik jasno zielony*UE
E142 BarwnikiZieleń S Barwnik zielony*UE
E150a BarwnikiKarmel Barwnik brązowo - czarny*UE
E150b BarwnikiKarmel siarczynowy Barwnik brązowy*UE
E150c BarwnikiKarmel amoniakalny Barwnik brązowy*UE
E150d BarwnikiKarmel amoniakalno-siarczynowy Barwnik brązowy*UE
E151 BarwnikiCzerń PN (czerń brylantowa BN) Barwnik czarny*UE
E152 BarwnikiCzerń 7984
E153 BarwnikiWęgiel roślinny Barwnik czarny*UE
E154 BarwnikiBrąz FK Barwnik brązowy
E155 BarwnikiBrąz HT Barwnik brązowy*UE
E160a BarwnikiKaroteny Barwnik pomarańczowo - czerwony*UE
E160b BarwnikiAnnato Barwnik żółto - różowy*UE
E160c BarwnikiKapsaicyna (ekstrakt z papryki) Barwnik pomarańczowo - czerwony*UE
E160d BarwnikiLikopen Barwnik czerwony*UE
E160e Barwnikiβ-Apo-8′-karotenal Barwnik pomarańczowo - czerwony*UE
E160f BarwnikiEster etylowy kwasu β-apo-8′-karotenowego Barwnik pomarańczowo - żółty
E161a BarwnikiFlawoksantyna
E161b BarwnikiLuteina barwnik żółto - czerwony*UE
E161c BarwnikiKryptoksantyna
E161d BarwnikiRubiksantyna
E161e BarwnikiWiolaksantyna
E161f BarwnikiRodoksantyna
E161g BarwnikiKantaksantyna Barwnik różowy*UE
E161h BarwnikiZeaksantyna
E161i BarwnikiCytranaksantyna
E161j BarwnikiAstaksantyna
E162 BarwnikiBetanina (czerwień buraczana, ekstrakt z buraka) Barwnik czerwono - fioletowy*UE
E163 BarwnikiAntocyjany Barwnik czerwono - fioletowy*UE
E163a BarwnikiCyjanidyna
E163b BarwnikiDelfinidyna
E163c BarwnikiMalwidyna
E163d BarwnikiPelargonidyna
E163e BarwnikiPeonidyna
E163f BarwnikiPetunidyna
E163(i) BarwnikiWyciąg ze skórki winogron
E163(ii) BarwnikiMieszanina antocyjanów
E163(iii) BarwnikiWyciąg z czarnej porzeczki
E170 BarwnikiWęglan wapnia Barwnik biały*UE
E171 BarwnikiTlenek tytanu(IV) *UE
E172 BarwnikiTlenki żelaza Barwnik żółto - pomarańczowo czerwono - brązowy*UE
E173 BarwnikiGlin *UE
E174 BarwnikiSrebro Barwnik metaliczny*UE
E175 BarwnikiZłoto Barwnik metaliczny*UE
E180 BarwnikiCzerwień litolowa BK Barwnik czerwony*UE
E181 BarwnikiTaniny
E200 KonserwantyKwas sorbowy Środek utrzymujący wilgoć*UE
E202 KonserwantySorbinian potasu *UE
E203 KonserwantySorbinian wapnia *UE
E210 KonserwantyKwas benzoesowy Dodatek aromatyczny*UE
E211 KonserwantyBenzoesan sodu *UE
E212 KonserwantyBenzoesan potasu *UE
E213 KonserwantyBenzoesan wapnia *UE
E214 Konserwantyp-Hydroksybenzoesan etylu *UE
E215 KonserwantySól sodowa p-hydroksybenzoesanu etylu *UE
E216 Konserwantyp-Hydroksybenzoesan propylu wycofany
E217 Konserwantypropylo-p-Hydroksybenzoesan sodu wycofany
E218 Konserwantyp-Hydroksybenzoesan metylu *UE
E219 KonserwantySól sodowa p-Hydroksybenzoesanu metylu *UE
E220 KonserwantyDwutlenek siarki (bezwodnik kwasu siarkawego) *UE
E221 KonserwantySiarczyn sodu *UE
E222 KonserwantyWodorosiarczyn sodu *UE
E223 KonserwantyPirosiarczyn sodu *UE
E224 KonserwantyPirosiarczyn potasu *UE
E226 KonserwantySiarczyn wapnia *UE
E227 KonserwantyWodorosiarczyn wapnia Utwardzacz*UE
E228 KonserwantyWodorosiarczyn potasu *UE
E234 KonserwantyNizyna Średek przeciwdrobnoustrojowy*UE
E235 KonserwantyNatamycyna *UE
E239 KonserwantyHeksametylenotetraamina *UE
E242 KonserwantyPirowęglan dimetylu Środek grzybobójczy*UE
E249 KonserwantyAzotyn potasu Utrwalacz koloru*UE
E250 KonserwantyAzotyn sodu *UE
E251 KonserwantyAzotan sodu *UE
E252 KonserwantyAzotan potasu Utrwalacz koloru*UE
E260 KonserwantyKwas octowy *UE
E261 KonserwantyOctan potasu Środek zakwaszający, środek buforujący*UE
E262 KonserwantyOctany sodu: octan sodu, dioctan sodu Regulator kwasowości*UE
E263 KonserwantyOctan wapnia Środek zakwaszający *UE
E270 KonserwantyKwas mlekowy Środek zakwaszający *UE
E280 KonserwantyKwas propionowy *UE
E281 KonserwantyPropionian sodu *UE
E282 KonserwantyPropionian wapnia Środek przeciwpleśniowy*UE
E283 KonserwantyPropionian potasu *UE
E284 KonserwantyKwas borowy Środek antyseptyczny i wysuszający*UE
E285 KonserwantyTetraboran sodu *UE
E290 KonserwantyDwutlenek węgla Gaz do pakowania*UE
E296 KonserwantyKwas jabłkowy Regulator kwasowości*UE
E297 KonserwantyKwas fumarowyŚrodek zakwaszający*UE
E300 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościKwas askorbinowy Witamina, substancja klarująca*UE
E301 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościAskorbinian sodu Stabilizator*UE
E302 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościAskorbinian wapnia Stabilizator*UE
E304 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościEstry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego Stabilizator*UE
E306 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościMieszanina tokoferoli *UE
E307 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościα-Tokoferol Witamina*UE
E308 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościγ-Tokoferol Witamina*UE
E309 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościδ-Tokoferol Witamina*UE
E310 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościGalusan propylu *UE
E311 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościGalusan oktylu *UE
E312 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościGalusan dodecylu *UE
E315 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościKwas izoaskorbinowy (kwas erytrobowy) *UE
E316 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościIzoaskorbinian sodu *UE
E319 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościtert-Butylohydrochinon (TBHQ) *UE
E320 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościButylohydroksyanizol (BHA) *UE
E321 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościButylohydroksytoluen (BHT) *UE
E322 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościLecytyny Emulgator*UE
E325 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościMleczan sodu Substancja utrzymująca wilgoć, substancja pęczniejąca*UE
E326 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościMleczan potasu Środek utrzymujący wilgoć*UE
E327 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościMleczan wapnia Środek buforujący*UE
E330 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościKwas cytrynowy Dodatek aromatyczny*UE
E331 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościCytryniany sodu: cytrynian monosodu, cytrynian disodu, cytrynian trisodu Emulgator*UE
E332 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościCytryniany potasu: cytrynian monopotasu, cytrynian dipotasu, cytrynian tripotasu Stabilizator*UE
E333 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościCytryniany wapnia: cytrynian monowapnia, cytrynian diwapnia, cytrynian triwapnia Środek buforujący*UE
E334 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościKwas L(+)-winowy Środek zakwaszający*UE
E335 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościWiniany sodu: winian monosodu, winian disodu Środek maskujący*UE
E336 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościWiniany potasu: winian monopotasu, winian dipotasu Stabilizator*UE
E337 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościWinian potasowo-sodowy Stabilizator*UE
E338 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościKwas fosforowy *UE
E339 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościFosforany sodu: fosforan monosodu, fosforan disodu, fosforan trisodu Emulgator*UE
E340 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościFosforany potasu: fosforan monopotasu, fosforan dipotasu, fosforan tripotasu Stabilizator*UE
E341 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościFosforany wapnia: fosforan monowapnia, fosforan diwapnia, fosforan triwapnia Środek buforujący, środek maskujący*UE
E343 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościFosforany magnezu: fosforan monomagnezu, fosforan dimagnezu, fosforan trimagnezu Środek przeciwzbrylający*UE
E350 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościJabłczany sodu: jabłczan monosodu, jabłczan disodu Środek utrzymujący wilgoć*UE
E351 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościJabłczan potasu *UE
E352 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościJabłczany wapnia: jabłczan monowapnia, dijabłczan wapnia Środek buforujący, utwardzacz*UE
E353 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościKwas metawinowy Środek maskujący*UE
E354 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościWinian wapnia Środek maskujący*UE
E355 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościKwas adypinowy Środek buforujący*UE
E356 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościAdypinian sodu Utwardzacz*UE
E357 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościAdypinian potasu Środek buforujący*UE
E363 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościKwas bursztynowy Wzmacniacz smaku i zapachu*UE
E380 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościCytrynian triamonowy *UE
E385 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościSól wapniowo-disodowa EDTA Środek maskujący*UE
E391 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościKwas fitowy
E392 Przeciwutleniacze i regulatory kwasowościEkstrakty z rozmarynu (wyciągi z rozmarynu) *UE
E400 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceKwas alginowy Zagęstnik*UE
E401 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceAlginian sodu Zagęstnik, rozpuszczalnik, substancja klarująca*UE
E402 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceAlginian potasu Zagęstnik*UE
E403 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceAlginian amonu Stabilizator*UE
E404 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceAlginian wapnia Stabilizator*UE
E405 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceAlginian glikolu propylenowego *UE
E406 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceAgar *UE
E407 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceKaragen Guma roślinna*UE
E407a Emulgatory, środku spulchniające i żelującePrzetworzone wodorosty morskie z gatunku Euchuema Stabilizator*UE
E410 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMączka chleba świętojańskiego *UE
E412 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceGuma guar *UE
E413 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceTragakanta *UE
E414 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceGuma arabska (guma akacjowa) Stabilizator*UE
E415 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceGuma ksantanowa *UE
E416 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceGuma karaya *UE
E417 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceGuma tara *UE
E418 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceGuma gellan *UE
E420 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceSorbitole: sorbitol, syrop sorbitolowy Środek utrzymujący wilgoć, substancja słodząca*UE
E421 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMannitol Środek utrzymujący wilgoć, substancja słodząca*UE
E422 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceGlicerol Środek utrzymujący wilgoć*UE
E425 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceKonjac *UE
E426 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceHemiceluloza sojowa *UE
E427 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceGuma kasja *UE
E431 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceStearynian polioksyetylenu (40) Środek przeciwpieniący*UE
E432 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMonolaurynian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 20) *UE
E433 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMonooleinian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 80) *UE
E434 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMonopalmitynian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 40) *UE
E435 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMonostearynian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 60) *UE
E436 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceTristearynian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 65) *UE
E440 Emulgatory, środku spulchniające i żelującePektyny *UE
E442 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceFosfatydy amonu *UE
E444 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceOctan izomaślanu sacharozy *UE
E445 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceEstry glicerolu i żywicy roślinnej *UE
E450 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceDifosforany: difosforan disodu, difosforan trisodu, difosforan tetrasodu, difosforan dipotasu, difosforan tetrapotasu, difosforan diwapnia, diwodorodifosforan wapnia Środek buforujący, środek maskujący, substancja klarująca*UE
E451 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceTrifosforany: trifosforan pentasodu, trifosforan pentapotasu *UE
E452 Emulgatory, środku spulchniające i żelującePolifosforany: polifosforany sodu, polifosforany potasu, polifosforany sodu wapnia, polifosforany wapnia, polifosforany amonu *UE
E459 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceβ-Cyklodekstryna *UE
E460 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceCeluloza Środek przeciwzbrylający, środek wiążący*UE
E461 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMetyloceluloza *UE
E462 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceEtyloceluloza *UE
E463 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceHydroksypropyloceluloza Wypełniacz, środek przeciwzbrylający*UE
E464 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceHydroksypropylometyloceluloza *UE
E465 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceEtylometyloceluloza *UE
E466 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceKarboksymetyloceluloza, sól sodowa karboksymetylocelulozy, guma celulozowa Substancja wypełniająca*UE
E468 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceSól sodowa karboksymetylocelulozy usieciowana, guma celulozowa usieciowana Środek wiążący*UE
E469 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceEnzymatycznie zhydrolizowana karboksymetyloceluloza, enzymatycznie zhydrolizowana guma celulozowa *UE
E470a Emulgatory, środku spulchniające i żelująceSole sodowe, potasowe i wapniowe kwasów tłuszczowych *UE
E470b Emulgatory, środku spulchniające i żelująceSole magnezowe kwasów tłuszczowych *UE
E471 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych *UE
E472a Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym *UE
E472b Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mlekowym *UE
E472c Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym *UE
E472d Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem winowym *UE
E472e Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym *UE
E472f Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane mieszaniną kwasu octowego i winowego *UE
E473 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceEstry sacharozy i kwasów tłuszczowych *UE
E474 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceSacharoglicerydy *UE
E475 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceEstry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu *UE
E476 Emulgatory, środku spulchniające i żelującePolirycynooleinian poliglicerolu *UE
E477 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceEstry kwasów tłuszczowych i glikolu propylenowego *UE
E479b Emulgatory, środku spulchniające i żelująceTermoutleniony olej sojowy z mono- i diglicerydami kwasów tłuszczowych *UE
E481 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceStearoilomleczan sodu *UE
E482 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceStearoilomleczan wapnia *UE
E483 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceWinian stearylu *UE
E491 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMonostearynian sorbitolu Środek nabłyszczający i powlekający*UE
E492 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceTristearynian sorbitolu *UE
E493 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMonolaurynian sorbitolu *UE
E494 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMonooleinian sorbitolu *UE
E495 Emulgatory, środku spulchniające i żelująceMonopalmitynian sorbitolu *UE
E500 Środki pomocniczeWęglany sodu: węglan sodu, wodorowęglan sodu, wodorodiwęglan trisodu Regulator kwasowości, środek przeciwzbrylający*UE
E501 Środki pomocniczeWęglany potasu: węglan potasu, wodorowęglan potasu Regulator kwasowości, stabilizator*UE
E502 Środki pomocniczeWęglany amonu: węglan amonu, wodorowęglan amonu Środek zobojętniający, środek buforujący*UE
E504 Środki pomocniczeWęglany magnezu: węglan magnezu, wodorowęglan magnezu Środek przeciwzbrylający, substancja zasadowa*UE
E507 Środki pomocniczeKwas chlorowodorowy (kwas solny) Regulator kwasowości, modyfikator*UE
E508 Środki pomocniczeChlorek potasu Regulator kwasowości*UE
E509 Środki pomocniczeChlorek wapnia Utwardzacz, regulator kwasowości, środek maskujący*UE
E511 Środki pomocniczeChlorek magnezu *UE
E512 Środki pomocniczeChlorek cyny(II) Utwardzacz, rozpuszczalnik, regulator kwasowości*UE
E513 Środki pomocniczeKwas siarkowy Regulator kwasowości*UE
E514 Środki pomocniczeSiarczany sodu: siarczan sodu, wodorosiarczan sodu Regulator kwasowości*UE
E515 Środki pomocniczeSiarczany potasu: siarczan potasu, wodorosiarczan potasu Regulator kwasowości*UE
E516 Środki pomocniczeSiarczan wapnia Utwardzacz*UE
E517 Środki pomocniczeSiarczan amonu Stabilizator, dodatek do mąki*UE
E520 Środki pomocniczeSiarczan glinu Modyfikator*UE
E521 Środki pomocniczeSiarczan glinu sodu Środek buforujący, utwardzacz*UE
E522 Środki pomocniczeSiarczan glinu potasu Środek buforujący, utwardzacz*UE
E523 Środki pomocniczeSiarczan amonu glinu Stabilizator, środek buforujący*UE
E524 Środki pomocniczeWodorotlenek sodu Emulgator*UE
E525 Środki pomocniczeWodorotlenek potasu Substancja zasadowa, emulgator*UE
E526 Środki pomocniczeWodorotlenek wapnia Utwardzacz, regulator kwasowości *UE
E527 Środki pomocniczeWoda amoniakalna Regulator kwasowości, środek zobojętniający*UE
E528 Środki pomocniczeWodorotlenek magnezu Regulator kwasowości*UE
E529 Środki pomocniczeTlenek wapnia Środek usztywniający*UE
E530 Środki pomocniczeTlenek magnezu Środek przeciwzbrylający, utwardzacz*UE
E535 Środki pomocniczeŻelazocyjanek sodu Środek przeciwzbrylający*UE
E536 Środki pomocniczeŻelazocyjanek potasu Środek przeciwzbrylający, barwnik*UE
E538 Środki pomocniczeŻelazocyjanek wapnia Środek przeciwzbrylający*UE
E541 Środki pomocniczeWodorofosforan glinu sodu Emulgator, regulator kwasowości*UE
E551 Środki pomocniczeDitlenek krzemu Środek przeciwzbrylający, substancja klarująca*UE
E552 Środki pomocniczeKrzemian wapnia Środek przeciwzbrylający, środek powlekający *UE
E553a Środki pomocniczeKrzemian magnezu Środek przeciwzbrylający*UE
E553b Środki pomocniczeTalk Środek przeciwzbrylający*UE
E554 Środki pomocniczeGlinokrzemian sodu Środek przeciwzbrylający*UE
E555 Środki pomocniczeGlinokrzemian potasu Środek przeciwzbrylający*UE
E556 Środki pomocniczeGlinokrzemian wapnia Środek przeciwzbrylający*UE
E558 Środki pomocniczeBentonit Środek przeciwzbrylający, zagęstnik, substancja klarująca*UE
E559 Środki pomocniczeKrzemian glinu (kaolin) Środek przeciwzbrylający*UE
E570 Środki pomocniczeKwasy tłuszczowe Emulgator, środek wiążący*UE
E574 Środki pomocniczeKwas glukonowy Środek przeciwzbrylający, środek maskujący*UE
E575 Środki pomocniczeLakton kwasu glukonowego Regulator kwasowości*UE
E576 Środki pomocniczeGlukonian sodu Regulator kwasowości, środek maskujący*UE
E577 Środki pomocniczeGlukonian potasu Środek maskujący, środek buforujący, rozpuszczalnik*UE
E578 Środki pomocniczeGlukonian wapnia Środek maskujący, środek buforujący*UE
E579 Środki pomocniczeGlukonian żelaza(II) Środek utrwalający kolor, dodatek aromatyczny, stabilizator*UE
E585 Środki pomocniczeMleczan żelaza(II) Środek utrwalający kolor *UE
E586 Środki pomocnicze4-Heksylorezorcynol *UE
E620 Wzmacniacze smakuKwas glutaminowy Przeciwutleniacz*UE
E621 Wzmacniacze smakuGlutaminian sodu *UE
E622 Wzmacniacze smakuGlutaminian monopotasu *UE
E623 Wzmacniacze smakuDiglutaminian wapnia *UE
E624 Wzmacniacze smakuGlutaminian monoamonu *UE
E625 Wzmacniacze smakuDiglutaminian magnezu *UE
E626 Wzmacniacze smakuKwas guanylowy *UE
E627 Wzmacniacze smakuGuanylan disodowy *UE
E628 Wzmacniacze smakuGuanylan dipotasu *UE
E629 Wzmacniacze smakuGuanylan wapnia *UE
E630 Wzmacniacze smakuKwas inozynowy *UE
E631 Wzmacniacze smakuInozynian disodowy *UE
E632 Wzmacniacze smakuInozynian dipotasu *UE
E633 Wzmacniacze smakuInozynian wapnia *UE
E634 Wzmacniacze smaku5′-Rybonukleotydy wapnia *UE
E635 Wzmacniacze smaku5′-Rybonukleotydy disodu *UE
E640 Wzmacniacze smakuGlicyna i jej sól sodowa Rozpuszczalnik*UE
E650 Wzmacniacze smakuOctan cynku *UE
E900 Środki słodzące i nabłyszczająceDimetylopolisiloksan Środek przeciwpieniący*UE
E901 Środki słodzące i nabłyszczająceWosk pszczeli, biały i żółty Środek nabłyszczający i powlekający*UE
E902 Środki słodzące i nabłyszczająceWosk candelilla Środek nabłyszczający i powlekający, środek zmiękczający*UE
E903 Środki słodzące i nabłyszczająceWosk carnauba Środek nabłyszczający i powlekający, środek usztywniający*UE
E904 Środki słodzące i nabłyszczająceSzelak Środek nabłyszczający*UE
E905 Środki słodzące i nabłyszczająceWosk mikrokrystaliczny Środek powlekający*UE
E907 Środki słodzące i nabłyszczająceUwodorniony poli-1-deken *UE
E912 Środki słodzące i nabłyszczająceEstry kwasu montanowego Środek pokrywający*UE
E914 Środki słodzące i nabłyszczająceWosk polietylenowy utleniony Środek utzrymujący wilgotność*UE
E920 Środki słodzące i nabłyszczająceL-Cysteina Ulepszacz smaku i zapachu*UE
E927b Środki słodzące i nabłyszczająceKarbamid Środek brązujący, środek odwadniający*UE
E938 Środki słodzące i nabłyszczająceArgon Gaz do pakowania*UE
E939 Środki słodzące i nabłyszczająceHel Gaz do pakowania, gaz nośny*UE
E941 Środki słodzące i nabłyszczająceAzot Zagęstnik, emulgator*UE
E942 Środki słodzące i nabłyszczająceTlenek diazotu Gaz nośny*UE
E943a Środki słodzące i nabłyszczająceButan Rozpuszczalnik, gaz nośny*UE
E943b Środki słodzące i nabłyszczająceIzobutan Gaz nośny*UE
E944 Środki słodzące i nabłyszczającePropan Gaz nośny, gaz spulchniający*UE
E948 Środki słodzące i nabłyszczająceTlen Gaz do pakowania*UE
E949 Środki słodzące i nabłyszczająceWodór Gaz do pakowania*UE
E950 Środki słodzące i nabłyszczająceAcesulfam K Wzmacniacz smaku i zapachu*UE
E951 Środki słodzące i nabłyszczająceAspartam Wzmacniacz smaku i zapachu*UE
E952 Środki słodzące i nabłyszczająceCyklaminiany Wzmacniacz smaku i zapachu*UE
E953 Środki słodzące i nabłyszczająceIzomalt Zagęstnik*UE
E954 Środki słodzące i nabłyszczająceSacharyna *UE
E955 Środki słodzące i nabłyszczająceSukraloza *UE
E957 Środki słodzące i nabłyszczająceTaumatyna Wzmacniacz smaku i zapachu*UE
E959 Środki słodzące i nabłyszczająceNeohesperydyna DC Wzmacniacz smaku i zapachu*UE
E960 Środki słodzące i nabłyszczająceGlikozydy stewiolowe *UE
E961 Środki słodzące i nabłyszczająceNeotam *UE
E962 Środki słodzące i nabłyszczająceSól aspartamu i acesulfamu *UE
E965 Środki słodzące i nabłyszczająceMaltitole: maltitol, syrop maltitolowy Stabilizator*UE
E966 Środki słodzące i nabłyszczająceLaktitol Środek usztywniający*UE
E967 Środki słodzące i nabłyszczająceKsylitol Środek utrzymujący wilgotność, stabilizator*UE
E968 Środki słodzące i nabłyszczająceErytrytol *UE
E999 Środki słodzące i nabłyszczająceEkstrakt Quillaia Środek pianotwórczy, dodatek aromatyczny*UE
E1103 Stabilizatory i zagęstnikiInwertaza *UE
E1105 Stabilizatory i zagęstnikiLizozym *UE
E1200 Stabilizatory i zagęstnikiPolidekstroza Środek utrzymujący wilgotność*UE
E1201 Stabilizatory i zagęstnikiPoliwinylopirolidon Środek klarujący*UE
E1202 Stabilizatory i zagęstnikiPoliwinylopirolidonon Nośnik*UE
E1203 Stabilizatory i zagęstnikiAlkohol poliwinylowy (PVA) *UE
E1204 Stabilizatory i zagęstnikiPullulan *UE
E1205 Stabilizatory i zagęstnikiZasadowy kopolimer metakrylanu *UE
E1404 Stabilizatory i zagęstnikiSkrobia utleniona *UE
E1410 Stabilizatory i zagęstnikiFosforan monoskrobiowy *UE
E1412 Stabilizatory i zagęstnikiFosforan diskrobiowy *UE
E1413 Stabilizatory i zagęstnikiFosforanowany fosforan diskrobiowy *UE
E1414 Stabilizatory i zagęstnikiAcetylowany fosforan diskrobiowy *UE
E1420 Stabilizatory i zagęstnikiSkrobia acetylowana Zagęstnik, stabilizator, środek żelujący*UE
E1422 Stabilizatory i zagęstnikiAcetylowany adypinian diskrobiowy *UE
E1440 Stabilizatory i zagęstnikiHydroksypropyloskrobia Guma roślinna*UE
E1442 Stabilizatory i zagęstnikiHydroksypropylofosforan diskrobiowy Emulgator*UE
E1450 Stabilizatory i zagęstnikiSól sodowa oktenylobursztynianu skrobiowego *UE
E1451 Stabilizatory i zagęstnikiAcetylowana skrobia utleniona Rozpuszczalnik*UE
E1452 Stabilizatory i zagęstnikiSól glinowa oktenylobursztynianu skrobiowego *UE
E1505 Stabilizatory i zagęstnikiCytrynian trietylu Środek maskujący, substancja pianotwórcza*UE
E1517 Stabilizatory i zagęstnikiDioctan glicerolu (diacetyna) *UE
E1518 Stabilizatory i zagęstnikiTrioctan glicerolu (triacetyna) Rozpuszczalnik*UE
E1519 Stabilizatory i zagęstnikiAlkohol benzylowy *UE
E1520 Stabilizatory i zagęstnikiPropano-1,2-diol (glikol propylenowy) Środek utrzymujący wilgotność, rozpuszczalnik*UE
E1521 Stabilizatory i zagęstnikiGlikol polietylenowy *UE

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)


Reklama testowa
Do góry