Poniżej znajdziesz listę pasujących artykułów:
 

Natka pietruszki to kolorowy, smaczny, niskokaloryczny i bogaty odżywczo dodatek. Jest świetnym źródłem potasu, wapnia i folianów, a także jednym z bogatszych źródeł witaminy C.

Bazylia jest jednym z częściej wykorzystywanych ziół w kuchni. Jest jednym ze składników ziół prowansalskich. Bazylia występuje w wielu odmianach, m.in.: pospolitej, czerwonej, cytrynowej czy cynamonowej. Bazylia wykazuje wiele działań prozdrowotnych, reguluje pracę układu pokarmowego i wpływa na układ nerwowy.

Koper zawiera olejki eteryczne, które ułatwiają proces trawienia przez stymulację wydzielania soku żołądkowego. Koper doskonale sprawdza się przy redukcji wzdęć. Jest bogaty w beta-karoten oraz witaminę C. Często dodaje się go do zup, ziemniaków czy ryb.

Rozmaryn to zioło o charakterystycznym smaku i zapachu. W kuchni służy do przyprawiana drobiu, jagnięciny, ryb, dań warzywnych i zup. Łodyga rozmarynu może być wykorzystana jako aromatyczna szpilka do szaszłyków. Rozmaryn wykazuje wiele wartości prozdrowotnych. Korzystnie wpływa na regulację poziomu cukru we krwi, łagodzi bóle żołądka i chroni przed wrzodami żołądka.

Oregano znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Dodaje smaku pieczywu drożdżowemu, warzywom, mięsom i rybom. Często zioło dodawane jest do potraw na bazie jajek i sera. Z oregano doskonale łączą się inne przyprawy i zioła, jak: czosnek, tymianek lub pietruszka. Zioło to wykazuje wiele działań prozdrowotnych: działa przeciwgrzybiczo, poprawia trawienie, łagodzi ból zębów czy działa uspokajająco.

Mięta znana jest z kojącego i chłodzącego działania. Liście nadają także niepowtarzalny zapach. Mięta wykorzystywana jest do wyrobu cukierków i napojów miętowych. Może być składnikiem twarożków czy sałatek, do których wniesie świeżość. Smak mięto dobrze komponuje się także z ziemniakami i jagnięciną. Zioło to jest powszechnie stosowane w celach zdrowotnych. Mięta łagodzi dolegliwości żołądkowe oraz działa przeciwbólowo. Maści z liści mięty działają przeciwświądowo i znieczulająco.

Tymianek charakteryzuje się mocnym, aromatycznym zapachem i gorzkim smakiem. Wykorzystywany jest w kuchni głównie do przyprawienia dziczyzny, drobiu i dań rybnych. Zioło dobrze komponuje się z innymi przyprawami, jak czosnek czy liść laurowy. Tymianek wykazuje działanie przeciwbakteryjne i często stosowany jest przy infekcjach gardła. Preparaty z tymianku stosuje się także w nieżycie żołądka i dwunastnicy.

Rzeżucha znana jest również pod nazwą pieprznica. Roślina ta ma oryginalny, pikantny smak. Bardzo charakterystyczny jest także jej zapach. Rzeżucha powinna gościć na stole nie tylko wiosną, lecz przez cały rok. Świeża rzeżucha uznawana jest za skarbnicę witamin, zawiera duże ilości witaminy A, C, K, B2, B6 i kwasu foliowego.

 



Reklama testowa
Do góry