Poniżej znajdziesz listę pasujących artykułów:
 

Ryba ta ma wąskie ciało i duży otwór gębowy. Zawiera dużą zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, które poprawiają funkcjonowanie układu nerwowego oraz regulują gospodarkę lipidową. Ponieważ jest tłustą rybą, szybko zaspokaja uczucie głodu.

Łosoś jest rybą morską. Mięso tej ryby przeważnie charakteryzuje się różową barwą jednak w zależności od gatunku kolor może być także czerwony do pomarańczowego. Barwa mięsa jest wynikiem występowania w ciele barwników z grupy karotenoidów, które występują naturalnie również w owocach i warzywach.

Tuńczyk to ryba morska  zaliczana do średnio tłustych, ze względu na wyższą zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych w tym omega 3, niż w rybach o białym mięsie. Ponad to jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, jodu, cynku, fosforu oraz witaminy D. Należy jednak pamiętać, że tuńczyk to jedna z ryb, która zawiera najwyższe stężenie toksyn i metali ciężkich, dlatego szczególnie kobiety w ciąży oraz karmiące powinny unikać jego konsumpcji.

Belona to ryba, która charakteryzuje się spłaszczonym ciałem i długimi szczękami. Jej grzbiet jest koloru zielono-niebieskiego, boki zielone, a brzuch koloru srebrnego. Mięso belony jest mało popularne ze względu na zielone zabarwienie ości. Najczęściej można ją dostać nad morzem, bezpośrednio z kutra rybackiego. Jest to ryba Morza Bałtyckiego.

Ostrygi to mięczaki o owalnej lub gruszkowatej skorupie w kolorze różnych odcieni szarości. Występują w Morzu Śródziemnym oraz oceanie Atlantyckim i Spokojnym. Ostrygi można spożywać na surowo z dodatkiem cytryny, soli i pieprzu. Można je także gotować, smażyć, grillować, zapiekać i marynować.

Langustynki zaliczane są do największych krewetek. Ich inna nazwa to homarce. Mają wydłużone, wąskie ciało o pomarańczowo-czerwonym kolorze oraz trzy pary szczypiec. Homarce mogą być spożywane na zimno i na ciepło, mogą być podawane w postaci przystawki lub jako dodatek do sałatek. Nadają się do smażenia, pieczenia i grillowania. Jadalny jest tylko ogon.

Skorupiaki o spłaszczonym kształcie ciała, osiągają do 10 cm długości. Kolor pancerza zależy od gatunku: może być szary, różowy lub czerwony. U krewetek jadalny jest tułów - głowa i pancerz są usuwane przed spożyciem. Można je jeść surowe lub przetworzone: w zalewie, mrożone, puszkowane. Krewetki można smażyć lub gotować.

Miecznik lub inaczej włócznik to ryba strefy umiarkowanej i tropikalnej. Cechą charakterystyczną ryby jest górna szczęka przekształcona w długi wyrostek o kształcie miecza. Dorosły osobnik nie posiada zębów ani łusek. Miecznika można smażyć, grillować i piec. Jego mięso dostarcza wiele składników mineralnych i witamin, szczególnie witaminy D.

Kraby to bogate źródło składników mineralnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka i witamin z grupy B. Mięso z kraba można gotować i smażyć. Jest doskonałym dodatkiem do zup, sałatek, sosów czy kremów. Popularne są paluszki krabowe. Kraby można faszerować.

Czarniak jest to ryba z rodziny dorszowatych. Ryba ta w odróżnieniu od dorsza żyje w ławicach, które pływają w górnych warstwach wody. Największe zasoby tej ryby występują w Morzu Północnym i w okolicy Islandii. Czarniak ma wyraźną jasną linie boczną i oliwkowozielony grzbiet. Szczęka dolna jest wysunięta, a płetwa ogonowa wcięta.

W Polsce najczęściej dostępny jest pstrąg tęczowy, hodowany w stawach rybnych. Spośród gatunków występujących dziko można wymienić pstrąga źródlanego i potokowego. Ryba ta ma chude, bladoróżowe mięso. Dostarcza największą ilość cennych kwasów omega-3 spośród ryb słodkowodnych.

Sielawa to ryba z rodziny łososiowatych. Zamieszkuje głównie jeziora w zlewisku Morza Bałtyckiego oraz można ją spotkać w wodach Wołgi, w Anglii, czy Bawarii. Ryba ta lubi czyste wody. Przeciętnie sielawa osiąga długość 30 cm, a jej ciało jest bocznie spłaszczone. Wyglądem bardzo przypomina śledzie, ale różni się smakiem.

 



Reklama testowa
Do góry