Poniżej znajdziesz listę pasujących artykułów:
 

Mleko jest wydzieliną gruczołu mlekowego samic udomowionych ssaków, które pojawia się w okresie laktacji. Mleko spożywcze występuje na rynku w wielu odmianach różniących się sposobem termicznego utrwalenia (pasteryzowane, sterylizowane, UHT) oraz zawartością tłuszczu (pełne > 3%, półtłuste 1,5%-2,0%, chude 0,3-1,0%).

Ser camembert należy do grupy serów pleśniowych. Jest on dobrym źródłem  łatwo przyswajalnego białka, witaminy E, a także wapnia i fosforu – newralgicznych składników wspomagających układ szkieletowy.

Ser żółty Edamski należy do grupy serów podpuszczkowych, wśród których cechuję się bardzo dużą zawartością tłuszczu. Zawiera w  swoim składzie witaminę A oraz β-karoten, jest dobrym źródłem cynku, wapnia i fosforu, które odpowiadają za prawidłowy wzrost kości i zębów.

Śmietana jest produktem nabiałowym, która charakteryzuje się lekko kwaśnym smakiem. Oznacza się stosunkowo wysoką wartością energetyczną oraz dużą zawartością cholesterolu. Śmietanę, ze względu na zawartość tłuszczu, dzielimy na śmietanę słodką zawierającą od 9-12% tłuszczu (często używaną do kawy) i 30-36% tłuszczu tzw. kremówkę (stosowaną do deserów i ciast) oraz śmietanę kwaśną zawierającą 12-18% tłuszczu (mającą zastosowanie jako dodatek do sałatek, sosów czy zup).

Produkt mleczny będący bogatym źródłem wapnia, składnika niezbędnego do prawidłowego wzrostu kości i zębów oraz witaminy z  grupy B, w głównej mierze B2 wpływającej korzystnie na układ nerwowy i narząd wzroku.

Jest fermentowanym napojem uzyskiwanym przy wyrobie masła ze śmietany pasteryzowanej, ukwaszonej zakwasem z czystych kultur maślarskich. Jest bogata w wapń, potas oraz witaminy z  grupy B. Dzięki obecności bakterii fermentacji mlekowej korzystnie wpływa na profil mikroflory jelitowej oraz wspomaga częściowo rozkład laktozy.

 



Reklama testowa
Do góry