Sałatka z ryżu

16. 02. 11
Odsłony: 1893

Autor: Oliwia Bielik

Sałatka z ryżu to doskonały pomysł na wegetariańskie śniadanie lub kolację. Przepis jest szczególnie polecany przy niedokrwistości z niedoboru żelaza.

 

Składniki:

  • 1 szklanka brązowego ryżu,
  • pół kostki tofu (150g),
  • 4 średnio ogórki kiszone,
  • pół dużej czerwonej papryki,
  • pół puszki kukurydzy,
  • pół puszki zielonego groszku,
  • 4 łyżki pokrojonej natki pietruszki,
  • 2 łyżki majonezu sojowego,
  • sól, pieprz.

 

Propozycja przygotowania:

  • Ryż ugotować.
  • Tofu, ogórki i paprykę pokroić w drobną kostkę.
  • Dodać ugotowany ryż, kukurydzę, groszek i natkę pietruszki.
  • Wymieszać z majonezem.
  • Doprawić pieprzem i solą.

 

Wskazówki dietetyczne


Typ posiłku: śniadanie, drugie śniadanie lub kolacja.
Rodzaj diety: jadłospis wegetariański.
Polecany w chorobie: niedokrwistość z niedoboru żelaza.

Wartość odżywcza posiłku


Wartości odżywcze podano w jadłospisie tradycyjnym przy anemii z niedoboru żelaza: kliknij.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)


Reklama testowa
Do góry