Tofu a'la jajecznica

16. 02. 12
Odsłony: 1483

Autor: Oliwia Bielik

Tofu a'la jajecznica to ciekawe danie, które jest szczególnie polecane przy niedokrwistości z niedoboru żelaza.

 

Składniki:

  • 1 kostka tofu  (300g),
  • 1 duża cebula,
  • 2 łyżki oleju,
  • 1 łyżeczka przyprawy warzywnej w proszku,
  • pół łyżeczki kurkumy,
  • 1/4 czerwonej papryki.

 

Propozycja przygotowania:

  • Cebulę i paprykę drobno pokroić i udusić na oleju z 1 łyżką wody.
  • Dodać rozdrobnione widelcem tofu oraz przyprawy.
  • Wymieszać i dusić jeszcze przez kilka minut.

 

Wskazówki dietetyczne


Typ posiłku: śniadanie, drugie śniadanie lub kolacja.
Rodzaj diety: jadłospis wegetariański.
Polecany w chorobie: niedokrwistość z niedoboru żelaza.

Wartość odżywcza posiłku


Wartości odżywcze podano w jadłospisie tradycyjnym przy anemii z niedoboru żelaza: kliknij.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)


Reklama testowa
Do góry