Alergia i nietolerancja pokarmowa w praktyce dietetyka

18. 04. 08
Odsłony: 347

Najnowsze dane epidemiologiczne pokazują, że 1/3 ludzi przypisuje sobie "uczulenie" na określony pokarm. W praktyce dietetyka często można spotkać pacjentów, którzy samodzielnie wykluczyli określone produkty spożywcze. Trudno jednak rozstrzygnąć w pierwszej chwili, czy pacjent ma alergię czy nietolerancję pokarmową. Jak sobie poradzić w takiej sytuacji? Szkolenie "Alergia i nietolerancja pokarmowa w praktyce dietetyka" zostało opracowane tak, by umożliwić specjalistom z zakresu żywienia pracę z osobami uczulonymi na pokarm. Podczas zajęć zostanie przybliżona fizjologia układu odpornościowego oraz dokładnie wyjaśnione zostanie pojęcie alergii i nietolerancji pokarmowej. Przedstawione zostaną sposoby zbierania wywiadu żywieniowego pod kątem alergii i omówione zostaną testy diagnostyczne przydatne w praktyce dietetyka. Nie zabraknie również dyskusji na temat właściwej dietoterapii.

 

Program szkolenia

  1. Alergia i nietolerancja pokarmowa - synonimy?
  2. Podstawy immunologii.
  3. Immunologia żywienia.
  4. Alergeny pokarmowe - charakterystyka poszczególnych grup.
  5. Alergia krzyżowa.
  6. Objawy alergii - oczywiste czy zaskakujące?
  7. Nietolerancja laktozy.
  8. Diagnostyka nadwrażliwości na pokarm.
  9. Regulacje prawne dotyczące alergenów pokarmowych.
  10. Warsztaty:
    1. analiza case report,
    2. interpretacja wyników testów immunologicznych
    3. postępowanie dietetyczne w wybranych przypadkach.


Twoje korzyści

  1. Ceniony przez pracodawców imienny certyfikat.
  2. Konsultacje z trenerem po odbyciu szkolenia.
  3. Obszerne, profesjonalne materiały szkoleniowe.
  4. Zwiększenie kompetencji zawodowych i konkurencyjności na rynku pracy.

 

Najbliższy termin szkolenia:   7 lipca 2018
 
    godzina 9.00 - 14.00  
       
Miejsce szkolenia:   ul. Ziębicka 34/38, Wrocław (mapa)  
    Sala Dydaktyczna Pogotowia Ratunkowego we Wrocławiu  
       
Cena:   159 złotych brutto za jedną osobę
 
    uiszczenie opłaty szkoleniowej jest potwierdzeniem uczestnictwa w szkoleniu

 

 Zapisy zostały zamknięte!

   

 

 

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)


Reklama testowa
Do góry